小熊酸奶机怎样做酸奶（小熊酸奶机做酸奶的制作方法）



1、小熊酸奶机怎样做酸奶

在家制作美味酸奶：小熊酸奶机使用指南

1. 食材准备

新鲜牛奶 1 升

酸奶发酵剂 1-2 勺

2. 酸奶机消毒

彻底清洗并消毒酸奶机的所有部件。

3. 混合原料

在一个干净的碗中，将牛奶和酸奶发酵剂充分搅拌均匀。

4. 倒入酸奶机

将混合好的原料倒入酸奶机的发酵桶中。

5. 设置发酵时间和温度

根据你希望的酸奶稠度，设置发酵时间和温度。一般来说，8-12 小时，温度为 40-45°C。

6. 开始发酵

盖上酸奶机的盖子，按下发酵按钮，开始发酵过程。

7. 发酵完成

发酵时间结束后，酸奶机将自动停止。

8. 冷藏保存

将发酵好的酸奶转移到密闭容器中，冷藏保存。

小贴士

使用全脂牛奶可以制作出更浓郁的酸奶。

酸奶发酵剂可以在超市或网上购买。

制作酸奶时，避免使用金属器具，因为它们会与酸奶中的酸发生反应。

发酵好的酸奶可以保存 7-10 天。

2、小熊酸奶机做酸奶的制作方法

小熊酸奶机制作酸奶：轻松打造健康美味

材料准备

1. 鲜奶

2. 酸奶发酵剂（可选用市售活性酸奶或酸奶发酵粉）

步骤

1. 清洁酸奶机

在首次使用前，彻底清洁酸奶机的所有部件。

2. 倒入鲜奶

将鲜奶倒入干净的酸奶机内胆中，大约占到容量的70-80%。

3. 添加发酵剂

根据发酵剂的说明，将活性酸奶或酸奶发酵粉加入牛奶中。搅拌均匀，确保发酵剂充分溶解。

4. 设置时间和温度

将酸奶机盖上，设置发酵时间为8-12小时，温度为40-45℃。

5. 发酵等待

让酸奶机在设定的时间和温度下发酵。发酵过程中，牛奶中的乳糖会被乳酸菌分解成乳酸，使牛奶逐渐凝固成酸奶。

6. 冷却储存

发酵完成后，取出酸奶机内胆，将酸奶倒入干净的容器中。冷却后，放入冰箱储存。

小贴士

使用全脂鲜奶可以制作出更加浓郁香醇的酸奶。

发酵时间和温度会影响酸奶的酸度和稠度。发酵时间越长，酸度越高，稠度越粘稠。

酸奶可以冷藏保存3-5天。

自制的酸奶可以作为早餐、零食或烹饪食材使用。

3、小熊酸奶机制作酸奶视频教程

小熊酸奶机制作酸奶视频教程

酸奶是一种营养丰富的食品，富含蛋白质、钙和益生菌。自己动手制作酸奶不仅可以节省成本，还可以控制原料和甜度。本视频教程将详细讲解如何使用小熊酸奶机制作美味的酸奶。

材料

1. 纯牛奶 1 升

2. 优格发酵剂 1 勺（或 125 克）

步骤

1. 准备牛奶

- 将纯牛奶倒入小熊酸奶机的内胆中，加热至 40-45 摄氏度。

2. 添加发酵剂

- 将优格发酵剂倒入牛奶中，搅拌均匀。

3. 放入酸奶机

- 将内胆放入小熊酸奶机的机座中，盖上盖子。

4. 设定时间

- 设定酸奶机工作时间为 8-12 小时，根据个人口味调整酸奶的酸度。

5. 制冷保存

- 酸奶制作完成后，取出内胆，放入冰箱冷藏至少 4 小时。

6. 享用美味

- 冷藏后的酸奶可以添加水果、坚果或蜂蜜，作为早餐或零食享用。

小贴士

- 使用全脂牛奶制作酸奶，会有更浓郁的口感。

- 如果没有优格发酵剂，可以使用市售的酸奶作为发酵剂。

- 酸奶的保质期为 7-10 天，冷藏保存。

- 酸奶制作过程中不要打开盖子，以免破坏发酵环境。

- 酸奶机制作酸奶非常简单快捷，可以轻松享受健康美味的自制酸奶。