饭店厨房用电设施都是多少瓦（饭店厨房下水道隔油池怎么做）



1、饭店厨房用电设施都是多少瓦

饭店厨房用电设施功率表

一、灶具类

1. 电磁炉：2000-5000W

2. 电热炉：2000-3000W

3. 电烤箱：2000-5000W

4. 电蒸炉：2000-4000W

二、制冷类

1. 冰箱：300-800W

2. 冷藏柜：200-500W

3. 冷冻柜：500-1000W

三、洗涤类

1. 洗碗机：600-1500W

2. 洗衣机：1000-2000W

四、其他设备

1. 油烟机：200-500W

2. 微波炉：600-1000W

3. 搅拌机：500-1500W

4. 绞肉机：500-1000W

注意事项：

以上功率值仅供参考，具体数值可能因品牌和型号而异。

厨房用电设施应与相应的电线和插座相匹配，以确保安全使用。

定期检查和维护电气设备，及时更换损坏或过时的部件。

厨房环境容易潮湿，应注意电气设备的防水防潮措施。

2、饭店厨房下水道隔油池怎么做

饭店厨房下水道隔油池制作指南

材料：

1. 塑料桶或其他耐用的容器

2. 管道胶带

3. 90 度肘部管道

4. 进水管道

5. 出水管道

6. 滤网或挡网

步骤：

1. 选择容器

选择一个容积合适的塑料桶或容器，容量应根据厨房产生的油污量而定。容器应结实耐用，能够承受厨房废弃物的压力。

2. 安装进水和出水管道

在容器底部钻两个孔，分别插入进水管道和出水管道。

使用管道胶带将管道牢固地连接到容器上。

3. 安装肘部管道

将一个 90 度肘部管道连接到进水管道上，使管道朝上。

肘部管道的开口应位于容器底部上方约 15 厘米处。

4. 设置滤网

在肘部管道的开口处放置一个滤网或挡网。

滤网将油污与废水隔开，防止油污进入下水道。

5. 连接出水管道

将出水管道连接到容器的顶部。

确保管道略高于容器边缘。

6. 测试和使用

连接下水道管道并打开水龙头。

检查是否有泄漏。

倒入一些油污，确保油污被滤网捕获并漂浮在容器顶部。

维护：

定期检查隔油池，清除油污并清洁滤网。油污应定期收集并适当处理。

3、饭店厨房油烟机安装效果图

饭店厨房油烟机安装效果图

油烟机是饭店内必不可少的设备，它能够有效清除烹饪过程中产生的油烟，保持室内空气清新。合理的油烟机安装可以显著提升厨房工作环境的舒适度和安全性。

安装位置与尺寸

1. 油烟机应安装在灶具上方，距灶具表面高度一般为70-80厘米。

2. 油烟机的宽度应略大于灶具宽度，以确保有效覆盖烹饪区域。

安装方式

1. 壁挂式：油烟机通过支撑架固定在墙壁上，适合空间较小的厨房。

2. 橱柜嵌入式：油烟机嵌入橱柜内，外观美观，适合空间较大且有吊柜的厨房。

3. 吊顶式：油烟机悬挂在吊顶下方，适用于空间较大的厨房，具有更高的吸力。

效果图展示

以下为饭店厨房中不同类型的油烟机安装效果图：

1. 壁挂式油烟机

[图片]

2. 橱柜嵌入式油烟机

[图片]

3. 吊顶式油烟机

[图片]

注意事项

1. 油烟机应定期清洗，以保持良好的吸力。

2. 安装油烟机时，应注意排烟管道的通畅，避免排烟不畅导致油烟倒灌。

3. 选择油烟机时，应考虑厨房面积、烹饪频率和预算等因素。